วิธีทำ กาละแม กินเอง ใช้เวลาไม่ถึงชั่วโมง

กาละแม  ยาหนม หรือกาละแม รสเลิศ ต้องกาละแมจากเกาะสมุยเท่านั้น หากมาเที่ยวเกาะสมุยต้องไม่ลืมซื้อหากาละแมรสเลิศจากเกาะสมุย ติดไม่ติดมือกลับไปด้วยเพราะเชื่อว่ากาละแมที่เกาะสมุยถือเป็นกาละแมรสชาดดีมาก “กาละแม” เป็นขนมไทยชนิดหนึ่งที่นิยมทานกันมาโดยตลอด ในต าบลเสม็ดจะมีการกวนกาละแม ในช่วงงานประจาปีวัดเสม็ด ปีละครั้ง จึงจะมีทานในช่วงนี้เท่านั้น กาละแมที่กวนในงานวัดเสม็ดจะมีรสชาติที่หอม หวาน

3 การเก็บรักษากาละแม ภายใต้สภาวะสุญญากาศ เก็บได้นาน 7 วัน แต่รูปร่างไม่สวยงาม 4 การเก็บรักษากาละแมภายใต้สภาวะการ กาละแม ขนมไทยทำง่ายแค่ใช้เวลา · 1 นำแป้งข้าวเหนียวมาทำการร่อนผ่านตะแกรงร่อนแป้ง เพื่อช่วยให้เนื้อของกาละแมที่ได้มีความเนียน · 2 นำน้ำกะทิค่อยรินลงบนแป้ง แล้วคลุกผสมกัน

สำหรับความหมายอื่น ดูที่ กาละแม พัชรศรี เบญจมาศ ชื่อเล่น แมร์ หรือชื่อในวงการบันเทิง กาละแมร์ เป็นพิธีกร ผู้ประกาศข่าว คอลัมนิสต์ให้กับนิตยสาร มติชนสุด กาละแม เหนียวนุ่ม หอมกะทิ หวานมันพอดี ***ส่วนประกอบ แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม น้ำตาลอ้อยโอทึ้ง 120 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา หัวกะทิ กล่อง 500