วิธี การ ทํา โดนัท - รีวิว เครื่องทำโดนัท ยี่ห้อไหนดีสุด ปี 2023

ทำ โดนัท  ปัญหาของคนส่วนใหญ่ที่ทำ อเมริกันโดนัทก็คือ การทอดโดนัทไม่สวยทอดแล้วผิวไม่เรียบสวย ทอดแล้วอมน้ำมันบทความนี้ เชฟมีเทคนิคดีๆ ในการทอดโดนัทมาฝากนะครับ เทคนิคในการทำโดนัท 1 นำน้ำตาลและเกลือมาละลายน้ำและคนจนละลาย จากนั้นจึงเทลงในส่วนผสมแป้ง 2 นำนมผงผสมกับแป้งให้เข้ากัน ไม่ควรให้สัมผัสกับน้ำเพราะจะทำให้นมผงจับกันเป็นเม็ด

วันนี้เชฟหมอปุ้มจะมาสอนทำ โดนัท เเบบฉบับร้านดัง ทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ มาดูกันได้เลยค่า สูตรโดนัท 1 สูตร ได้ 12 ชิ้น ส่วนผสม 1 แป้งอเนกประสงค์ ตราเรือใบฟ้า 280 ก 2  วันนีเชฟหมอปุ้มจะมาสอนทำ โดนัทจิ๋ว สูตรลดต้นทุนแป้งนุ่ม ไม่ต้องพักแป้ง สูตร ทำโดนัทจิ๋ว สูตรลดต้นทุน 1 สูตร ได้ 48 ชิ้น 1 แป้งบัตเตอร์เค้ก 330 ก 2

ส่วนผสมแป้งโดนัท แป้งโดนัทมิกซ์ ตรายูเอฟเอ็ม 1 ถุง ยีสต์ 15 กรัม ไข่ไก่ 50 กรัม น้ำเปล่า 450 กรัม เนยขาวหรือน้ำมัน วิปครีม 600 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา  วิธีทำ 1 ตอกไข่ใส่ลงไปในนมสด คนให้เข้ากัน 2 ร่ิอนแป้งอเนกประสงค์ลงอ่างผสม ใส่เกลือ น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน 3 ใส่ยีสต์ลงไป คนให้เข้ากัน 4 ใส่นมผสมไข่ลงไป นวดให้เข้ากันจน