คั่วกลิ้งหมู ” คั่วกลิ้ง เป็นอาหารปักษ์ใต้รสเผ็ดที่สามารถทำรับประทานเองได้ง่ายไม่ยุ่งยาก คั่วกลิ้งอาจใช้เนื้อวัว ไก่ หรือหมูก็ได้ สำหรับคั่วกลิ้งหมูส่วนประกอบก็มีเพียง เครื่องแกง นำมาผัดหรือที่เรียกว่าคั่วให้แห้ง
แค่มองเห็น ได้กลิ่น เท่านี้ก็เผ็ดแล้ว แล้วถ้าได้ลิ้มรส รับรองว่าเผ็ดแสบไปถึงกระเพาะแน่นอน ส่วนผสมพริกแกงคั่วกลิ้ง คั่วกลิ้ง อาหารใต้ที่ให้รสเผ็ดร้อน หอมพริกแกงคั่วกลิ้ง หอมเครื่องเทศ ส่วนผสมก็ไม่ยุ่งยาก จดตามนี้เลยจ้า 1 หมูสับ 2 ใบมะกรูดซอย 3 พริกแดงซอยตามชอบ 4 ชุดเครื่องพริกแกงคั่งกลิ้ง
ฟลอร่า “คั่วกลิ้งหมู ” คั่วกลิ้ง เป็นอาหารปักษ์ใต้รสเผ็ดที่สามารถทำรับประทานเองได้ง่ายไม่ยุ่งยาก คั่วกลิ้งอาจใช้เนื้อวัว ไก่ หรือหมูก็ได้ สำหรับคั่วกลิ้งหมูส่วนประกอบก็มีเพียง เครื่องแกง นำมาผัดหรือที่เรียกว่าคั่วให้แห้ง วิธีทําคั่วกลิ้งหมูสับ ทานเองที่บ้านทานกับไข่ต้มยางมะตูม อร่อยมาก ส่วนผสมวัตถุดิบในการทำครั่วกลิ้ง หมูบด 500 กรัม ใบมะกรูด 5 ใบ พริกชีฟ้าแดง 3 เม็ด น้ำพริกแกงคั่วกลิ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
