บักนัด #ภาษาอีสาน #สับปะรด

บักนัด  ตำบักนัด ตำสัปรด รดชาดจัดจ้าน ตามสไตร์แม่ไหย่น้อยคนบ้านๆแซปเว่อร์  เค็มบักนัด สินค้าโอท็อปเมืองอุบล หลายคนเคยได้ยินชื่อ แต่ไม่เคยกิน ไกด์อุบลพาไปชิม แล้วจะติดใจ

บักนัด แปลว่า บักนัด แปลว่า  สับปะรด = pineapple = หย่าหนัด ภาษาไทยภาคใต้ = บักนัด คือภาษา อีสาน ป ล วันนี้วันเกิดอังเคิ่ลหนึ่ง เจ้าของสูตรแกงปูใต้ในเพจ Cooking by kk ค่ะ ☺

ภาษาถิ่นอีสาน เรียกสับปะรด ว่า บักนัด หรือ หมากนัด ส่วนคนใต้เรียกว่า ยานัด สำหรับ เค็มบักนัด คือการแล่เอาแต่เนื้อปลาสดมาหั่นชิ้นเล็กๆ เคล้ากับเกลือป่น และเนื้อสับปะรด ภาษาอีสานเราเรียกสัปปะรด ว่า บักนัด และที่จังหวัดยโสธรมีชาวบ้านรอใส่บาตรตอนเช้าไปเจอกับ บักนัดรูปร่างประหลาด ที่มีคนนำมาถวายพระ จึงถ่ายคลิปเอามาโพสต์ในเฟซบุ๊ก