ต้มกะทิฝักปลายี่สน อาหารโบราณรสชาติพีเมี่ยม กลิ่นหอมเย้ายวนชวนหิว

ปลายี่สน หรือ กระเบนเนื้อดำ เมนูหายาก อร่อยต้องลอง ปลายี่สน

“ปลายี่สน”คือปลาอะไร? ปลายี่สน เป็นชื่อที่ชาวบ้านเรียก ปลากระเบนค้างคาว หรือชื่อว่า ปลากระเบนเนื้อดำ, ปลากระเบนยี่สน หรือ ปลากระเบนนกจุดขาว มีชื่อวิทยาศาสตร์คือ

ปลายี่สน ผู้ผลิตรายการ “มาสเตอร์เชฟ ประเทศไทย” ยืนยัน ปลากระเบนที่ใช้ในการแข่งขัน คือ ปลากระเบนเนื้อดำ หรือ ปลายี่สน วัตถุดิบพื้นบ้านที่นำมาใช้ประกอบอาหารหลายเมนู ไม่ว่าจะเรียกชื่อเป็น ปลายี่สน ปลากระเบนเนื้อดำ หรือปลากระเบนค้างคาว ล้วนอยู่ในวงศ์ ปลากระเบนนก ทั้งสิ้นค่ะ  ปลายี่สน ปลากระเบนแดดเดียว - เค็งซีฟู้ด ขายอาหารทะเลแห้ง มหาชัย จำหน่าย ปลายี่สน ปลากระเบนแดดเดียว ปลากระเบนเนื้อดำ จำหน่ายอาหารทะเลแห้ง มหาชัย ขายส่ง ขายปลีก ราคาถูก บริการส่ง

เอากันไทย ปลายี่สน เท่าที่จำได้คือ ปลาในสกุลปลากระเบนค้างคาว ป ต้มกะทิฝักปลายี่สน วัตถุดิบและเครื่องปรุง ฝักเขียว 1 ลูกเล็ก ปลายี่สนแห้ง 300 กรัม กะทิสำเร็จรูปอัมพวา 500 กรัม พริกไทยเม็ด 30 เม็ด รากผักชี 2-3