แกงปลาหัวโม่ง By Thai PBSFacebook

ปลาหัวโม่ง  ตากแห้งสวยๆ ครึ่งโล 120 บาท เท่านั้น ส่งตรงจาก ชุมชนชาวประมงทะเลสาบพัทลุง⛵ ปลานี้มีชื่อว่า ปลาหัวโม่ง หรือปลาหัวอ่อน ตระกูลเดียวกับปลากดนะคะ ปลาท้องถิ่น ปลาหัวโม่ง ศูนย์ข่าวหาดใหญ่ – ประชาชนแห่นำเบ็ดมาตกปลาหัวโม่ง บริเวณท่าเทียบเรือประมงสงขลาเนื่องจากไม่มีเรือมาจอดขึ้นสินค้าสัตว์น้ำ เพราะคลื่นลมแรงทำให้ท่าเรือว่าง

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ จะพาไปฟังไปดู เสียงเรียกคู่ ปลาหัวโม่ง ตัวโล่งโจ่งไม่มีเกล็ด น้ำตาเล็ดโดนเงี่ยงตำ หรอย เต็มคำ แกงน้ำเคยไตปลา ขึ้นชื่อลือชา ปลาเค็ม กับ  คุณสมสัณห์ เอี่ยมศิลป์ จะพาไปติดตามวิถีชีวิตชาวบ้านที่ อ เขาชัยสน จ พัทลุง ด้วยการลงอวน เพื่อนำปลาหัวโม่ง ปลาเฉพาะถิ่นที่หาได้จากทะเลสาบสงขลา ไปทำอาหารพื้นบ้านกันต่อ

วิธีทำแกงส้มปลาหัวโม่ง #แกงส้มปลาหัวโม่ง #แกงปักษ์ใต้ ของดีพัทลุง สูตรหอมน้ำมะนาว ปลาหัวโม่ง เลลำปำ สูตรเครื่องแกงส้มทำเอง สำหรับคลิปนี้นะคะ เป็นวิธีทำแกงส้มปลาหัวโม่ง  ปลาหัวโม่ง ของฝากจากพัทลุงทะเลสาบ สงขลา-พัทลุง เป็นทะเลสาบที่ใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ประมาณ 1040 ตารางกิโลเมตร เนื่องจากมีปากทางเชื่อมต่อกับทะเลใหญ่