ปั้นสิบ หรือ ปั้นขลิบ - โครงการอนุรักษ์ขนมไทย

ปั้นขลิบ  ปั้นขลิบ เป็นอาหารว่างชนิดหนึ่ง รูปร่างคล้าย กะหรี่ปั๊บ แต่ต่างกัน ตรงที่มีขนาดเล็กกว่า และ ผิวเรียบ ไม่มีลวดลาย มีขนาดพอดีคำ โดยแต่เดิมชื่อของขนมชนิดนี้ ไม่ได้เรียกว่า ปั้นขลิบ แต่เรียกว่า แป้งสิบ ขนมปั้นสิบและขนมปั้นขลิบ แตกต่างกันอย่างไร? และเคล็ดลับขนมปั้นสิบสูตรโบราณมีวิธีทำอย่างไร #ThaiPBS #ทุกทิศทั่วไทย · · 13 · 178

ปั้นขลิบ คือ แป้งที่นำมากวนจนเป็นก้อน แล้วนวดจนนิ่ม นำมาใส่ไส้แล้วพับปิดตรงขอบใช้จับแป้งเป็นขลิบ ลักษณะคล้ายเกรียวปิดที่ขอบแป้ง เสิร์ฟคู่กับ ปั้นขลิบ เป็นอาหารว่างชนิดหนึ่ง รูปร่างคล้าย กะหรี่ปั๊บ แต่ต่างกัน ตรงที่มีขนาดเล็กกว่า และ ผิวเรียบ ไม่มีลวดลาย มีขนาดพอดีคำ โดยแต่เดิมชื่อของขนมชนิดนี้ ไม่ได้เรียกว่า ปั้นขลิบ แต่เรียกว่า แป้งสิบ

ขนมปั้นสิบและขนมปั้นขลิบ แตกต่างกันอย่างไร? และเคล็ดลับขนมปั้นสิบสูตรโบราณมีวิธีทำอย่างไร #ThaiPBS #ทุกทิศทั่วไทย  ปั้นขลิบ อบ โบราณ ใช้วิธีการอบ ไม่ทอดเลย ไม่เคลือบ สายสุขภาพ คุมหวาน ทานได้สบายใจ มีทั้งแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่และข้าวสังข์หยด ไส้ปลา 500 กรัม 250 บาทส่งฟรีทั่วไทย ปั้นขลิบ อบ ไม่