ใบเหลียง หรือ ผักเหมียง มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Baegu ชื่อวิทยาศาสตร์
ผักเหมียง จังหวัดพังงา เป็นจังหวัดที่มีการปลูกต้นผักเหลียงหรือผักเหมียง โดยใบเหลียงสด มีอายุการเก็บเกี่ยวค่อนข้างสั้น ซึ่งเป็นปัญหาที่สำคัญสำหรับการจัดจำหน่ายในเชิงพาณิชย์ ผักเหมียง หรือใบเหลียง ผัดไข่ หรือผัดกุ้งเสียบ อร่อยจนหยุดไม่ได้ ครัวพระยาภูเก็ต ร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ต รสชาติดั้งเดิม #ร้านอาหารภูเก็ต #ร้านอาหารแนะนำภูเก็ต #ร้านอาหารพื้นเมือง
ผักเหลียง หรือ ผักเหมียง เป็นพืชผักสมุนไพรพื้นบ้านที่มีรสจืด รสมัน ไม่ขม ไม่มีกลิ่น เมื่อจัดเป็นผักเครื่องเคียงกินกับขนมจีนน้ำยา ผักเหลียง หรือ ผักเหมียง ผักพื้นบ้านภาคใต้ เป็นผักป่าขึ้นเองตามธรรมชาติ ปัจจุบันจัดเป็นผักเศรษฐกิจหลักของภาคใต้ ใบมีรสชาติจืด มัน ไม่ขม และไม่มีกลิ่น
ผักเหลียง หรือผักเหมียง ใบเหลียง เป็นพืชที่ชอบที่ร่ม เจริญเติบโตดีในเขตที่ฝนตกชุก เป็นพืชที่เติบโตได้เอง ไม่ต้องรดน้ำ ไม่ต้องใส่ปุ๋ย จึงนิยมปลูกแซมในส ผัดผักเหมียง #กุ้งแห้ง #กรอบ #ผักเหลียง #จี้เพ็ก วันนี้จี้เพ็กผัดผักเหมียง ใส่กุ้งแห้งกรอบ เมนูง่ายๆ แต่บอกเลยว่าอร่อยมาก ขึ้นร้านขึ้นเหลาได้ มาดูวิธีทำกันคะ เมนูอาหารมากมากจากจี้เพ็ก