ผัดเส้นเล็ก วิธีผัดให้เส้นไม่ติดกันเป็นก้อน ผัดง่ายๆส่วนผสมน้อย

ผัดหมี่เส้นเล็ก ก็อร่อยไม่แพ้เส้นอื่นๆ เพราะสูตรนี้สามารถปรุงให้ได้รสชาติตั้งแต่อยู่ในกระทะได้เลย แถมเพิ่มความอร่อยด้วยหมูสามชั้นและไข่ แต่ปัญหาของการผัดแบบนี้ก็คือการใส่น้ำตาล

ใส่น้ำมันใหม่ ตามด้วยเส้นหมี่ซั่ว ผัดจนมีกลิ่นหอม พอผัดเสร็จแล้ว ให้ตักขึ้นพักไว้; ใส่ไข่ไก่ 2 ฟอง ตามด้วยเส้นหมี่ซั่ว ไก่เส้น กุ้ง ลงไป พอผัดเข้ากันดีแล้ว ให้ใส่ซอสผัดลงไป คลุกเคล้าให้เข้า

ผัดหมี วิธีผัดหมี่เส้นเล็กสูตรโบราณ เส้นเหนียวนุ่มรสหวานนำ ----อัตราส่วนผสม เส้นเล็ก 500 กรัม น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม กระเทียม 20 กรัม

ผัดกระเพราหมู “หอมดีหมี่เกี๊ยว“ เพราะร้านนี้เป็นบะหมี่ไข่เส้นเล็กทำเองชื่อดังย่านป้อมปราบศัตรูพ่าย #3PlusNews #ข่าวช่อง3 #นิธินาฏพาทัวร์ #บะหมี่ #หอมดีหมี่