มะกอกป่า
มะกอกป่า หรือ กอก,กอกเขา,กูก
มะกอกป่า เป็นไม้ที่คนไทยได้นำใบอ่อนมาทำเป็นเครื่องเคียง ทานกับน้ำพริก ลาบต่าง ๆ และยำ และน้ำลูกสุกมาใส่ส้มตำ และน้ำมาทำน้ำผลไม้สด ไวน์ก็เป็นอีกตัวหนึ่งที่น่าสนใจ
มะกอกป่า มะกอกลาว หรือ มะกอกใส่ส้มตำ มี ให้เลือก 2 แบบ ค่ะ 1) แบบแห้งเป็นชิ้น 40 กรัม 2) แบบผง 30 กรัม 1) แบบผง บรรจุ 30 กรัม ใช้ครั้งละประมาณ 3 กรัม มะกอกป่า ถ้าปล่อยให้โตธรรมชาติต้นก็จะสูงใหญ่ อาจโค่นล้มให้เป็นอันตรายแก่บ้านได้ แต่ที่บ้านก็ปลูกค่ะ ตัดยอดให้ต่ำไว้กินยอดอ่อน หลายปีมาแล้ว ต้นเค้าก็ไม่โต ปลูกได้น่า มงคลคือส่งที่นำความสุขความเจริญมา
ผู้เล่น ยูนิยง แซงต์ กิลลุส ต้นมะกอกหรือมะกอกป่า ไม้ที่ล้วนเป็นคุณไปทุกส่วน มะกอกป่า ด้วยรสเปรี้ยวหวานอมฝาด เป็นเอกลักษณ์ทำให้ มะกอกป่า เป็นเครื่องชูรสชาติในอาหารพื้นบ้านหลากหลายเมนู แต่เพราะต้นสูงใหญ่และมักอยู่กลางป่าเขา มะกอกป่า มะกอกลาว หรือ มะกอกใส่ส้มตำ มี ให้เลือก 2 แบบ ค่ะ 1) แบบแห้งเป็นชิ้น 40 กรัม 2) แบบผง 30 กรัม 1) แบบผง บรรจุ 30 กรัม ใช้ครั้งละประมาณ 3 กรัม
