ก๋วยเตี๋ยว เป็นอาหารชามเดียว ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เกือบครบ 5 หมู่

สินค้าขายดี ร้านก๋วยเตี๋ยวนิยมนำไปปรุงเป็นน้ำซุปหรือน้ำก๋วยเตี๋ยว ใส่เครื่องเทศเน้นๆ กลิ่นหอมมาก ลูกตุ้มห่อผ้ามีความเป็นเอกลักษณ์ปรุงจากเครื่องเทศหลากหลายชนิดกลิ่นจะไม่เหมือนใคร เมื่อปรุงน้ำ

วันนี้พวกเรา OHANA มาเข้าครัวทำก๋วยเตี๋ยว แต่มันไม่ง่ายขนาดนั้น เพราะก๋วยเตี๋ยวในวันนี้จะต้องลุยสวน กติกาคือทีมงานจะบอกใบ้ว่า วัตถุดิบซ่อนอยู่ตรงไหนบ้างในสวน

วัตถุดิบแกงไตปลา ก๋วยเตี๋ยวเรือ บอกสูตร วัตถุดิบอย่างละเอียด สอนแบบแม่ค้า เป็นสูตรเปิดร้านได้เลย น้ำซุปกลมกล่อม สร้างอาชีพได้ วัตถุดิบในส่วนของน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว 1 น้ำเปล่า 14 ลิตรหรือ 14 กิโลกรัม

วัตถุดิบ ก๋วยเตี๋ยว เส้นก๋วยเตี๋ยว ; ถั่วงอก; ถั่วคั่วบดหยาบ; ต้นหอมซอย; พริกป่น; กุ้งแห้ง; หมูแดง; ขาหมูต้ม; ไข่ต้มยางมะตูม; มะนาว