เค้กขนุน #เค้ก #ขนม #ขนมไทย #ยายเรพาเฮ็ดพากิน เค้กขนุน สูตรนึ่ง เนื้อขนุน 450 g แป้งเค้ก 300 g น้ำมะนาว 2 ชช ผงฟู 2 ชช เบคกิ้งโซดา ชช
ชิฟฟ่อนขนุน นุ่มๆหอมๆ จับใส่กระทงใบตอง น่ารักไปอีกแบบสูตรนี้ดัดแปลงจากสูตรเค้กขนุนของคุณโอเนินน้ำคือเปลี่ยนจากน้ำหรือนมสดหรือกะทิ มาใช้น้ำนมข้าวกล้องงอกแทน ขนมไทยดั้งเดิม มีส่วนผสมคือ แป้ง น้ำตาล กะทิ เท่านั้น ส่วนขนมที่ใช้ไข่เป็นส่วนประกอบ เช่น ทองหยิบ ทองหยอด เม็ดขนุน นั้น มา เค้กปีใหม่ ซึ่งก็คือขนมที่ใช้ไหว้
คู่ตบฟ้าประทาน ขั้นตอนการทำ · 1 ร่อนแป้ง ผงฟู น้ำตาลทรายป่น เกลือ รวมกันพักไว้ · 2 น้ำมัน ไข่แดง น้ำ ผสมรวมกันตีพอขึ้นฟู ใส่แป้งที่ร่อนไว้ วานิลา ขนุน ผสมให้เข้ากัน · 3 ไข่ขาว ครีมออฟทาร์ทาร์ ชวนทำขนมด้วยผลไม้ไทยกันค่ะ กับเค้ก ขนุน หอมนุ่มหวานมัน · 1) ตีส่วนผสมที่ 1 พอเข้ากันด้วยหัวตีตะกร้อ · 2) ร่อนส่วนผสมที่ 2 ใส่ลงในส่วนที่ 1 ผสมด้วยความเร็วต่ำ พอเข้ากันหยุดปาด ตีต่อด้วยความเร็วสูง 3
