ไคติน-ไคโตซาน จากวัสดุเหลือทิ้งทางอุตสาหกรรมอาหารทะเลสู่วัสดุมูลค่าเพิ่ม

ไคติน่าสารโพลิเมอร์ธรรมชาติสำหรับพืชประกอบด้วย ไคโตซาน คุณประโยชน์-ใช้ป้องกันโรคพืช โดยไคติน่ามีฤทธิ์ยับยั้งเชื้อรา แบคทีเรีย และ

ไคโตซาน มันคืออะไรหว่า ไคโตซาน เป็นไบโอโพลิเมอร์ธรรมชาติอย่างหนึ่ง ซึ่งมีองค์ประกอบสำคัญในรูปของ D – glucosamine พบได้ในธรรมชาติ โดยเป็นองค์ประกอบอยู่ในเปลือกนอกของสัตว์พวก กุ้ง ปู

ไคโตซาน คำกล่าวอ้างว่าไคโตซาน มีผลควบคุม LDL–cholesterolในเลือดให้อยู่ใน ระดับปกติในกลุ่มประชากรเป้าหมายทั่วไป EFSA Panel มี ความเห็นว่าผลดังกล่าวเป็นประโยชน์ทาง

ไคโตซาน ไคโตซาน สารสกัดจากไคติน ซึ่งมีอยู่ในเปลือก กุ้ง ปู ปลาหมึก นำมาผ่านกรรมวิธีการสกัดที่ทันสมัย ได้มาตรฐาน กลายเป็นไคโตซานคุณภาพสูง มีคุณประโยชน์มากมาย ไม่เป็นอันตรายต่อคน สัตว์ และสิ่งแวดล้อม